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閃耀新星－小蜜富士蘋果（サンふじ小玉）

發佈日期：2013-04-03

含豐富蜜（山梨醇），又甜、又多汁、又脆的無套袋蜜富士（サンふじ）蘋果，不僅在日本深受消費者喜愛，在台灣，也廣受消費者歡迎，銷售量不斷攀升。日本較偏好大顆粒蘋果，

進口來台的蜜富士幾乎也是大粒裝，通常要分次或與他人分享，隨著一次一顆恰恰好，鮮甜一次到位的小蜜富士蘋果（サンふじ小玉）推廣，蘋果消費風氣在日本也跟著逐漸在轉化，這股潮流有可能會登陸台灣。

小蜜富士與一般蜜富士都長在同一株蘋果樹，栽培環境和受到日本果農的細心照料也相同，只是個子稍微玲瓏嬌小，有些果農還刻意不將果實周圍樹葉摘除，達到遮光效果，讓蘋果保留部份淡黃綠原色果皮，有別於蜜富士全身通紅。在自然沐浴，及果農呵護下，孕育出的小蜜富士蘋果，

蜜的含量更多，更香甜清脆，保

質期更長，等同於把一顆普通大的蜜富士精華，濃縮成約2/3~1/2比率的小蜜富士，其風味及口感甚至更勝一籌。由於不是特意栽培，產量反而稀少珍貴。

最讓人動心的是小蜜富士的大小，抓在手心剛剛好，無論是當飯後水果、零嘴，還是健康窈窕餐，最適合一個人獨享，尤其是女性消費者，份量不多不少，一次一顆，完美搭配。無須再擔心吃不完得隔餐或分次吃，以及省去削切後，再冷藏保存的麻煩，每次品嚐，都是新鮮原味。

小蜜富士蘋果在日本已經建立口碑，台灣的貿易商也躍躍欲試，說不定在今年（2013年）年底，就能在台灣市場上，看到這款小而勁力十足的蘋果新星到處閃耀，和早生種有「俏富士」之稱的加拉(Gala)小蘋果，一前一後，或同時在賣場上互相輝映。

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