加拉(GALA)蘋果-蘋果中的「俏富士」
加拉(GALA)蘋果,或稱「俏富士」,是美國華盛頓州蘋果產量居第二位的品種,約佔19%,僅次於五爪蘋果(RED DELICIOUS),可見受歡迎程度。
該品種特徵是果實不大,黃色底上有著粉紅到紅色帶橙色條紋的光滑果皮,有類似富士品種香甜、爽脆、汁多口感,博得「俏富士」暱稱。加拉蘋果是華盛頓州蘋果產季最早上市的商業品種,收成期從八月中開始,延續至九月初,屬於早生品種,性耐貯藏,九月開始,到隔年五月,在台灣都可享受到它的美味。
加拉蘋果原產於新西蘭,在1970年引進美國,由於加拉蘋果果食小巧可愛,皮薄,在美國過去的15年,普遍被消費者當零食或用於沙拉,最特別的是深受小朋友青睞。 一日一蘋果,醫生遠離我A apple a day, keep your doctor away
蘋果中除了果膠纖維、礦物質與維他命群這些營養成分之外,還含大量的天然抗氧化物,提供身體下列各方面健康需求,可說是「全方位的健康水果」,美國《讀者文摘》雜誌曾為十種對健康最有利的水果排名,蘋果高居第一位。